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農産物

野菜

高原野菜の生産量は長野県内トップ
JA佐久浅間の野菜
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標高が高く冷涼な佐久浅間エリアで栽培されている野菜の種類は豊富で、特に高原野菜の生産量は長野県内でもトップクラスです。またそのおいしさはもちろん、安全・安全な野菜づくりにも積極的に取り組んでいます。流通面においても最新の技術を導入し、各所予冷施設・低温輸送トラックなどの充実させることで、鮮度を保ったまま消費者にお届けするための最適な体制を整えています。

特徴

レタス・ハクサイ・ブロッコリーなどの高原野菜の産地として定評があります。標高が高くて広大な圃場が確保できることに加え、大都市圏が近くて鮮度の高いまま消費地に搬入できるという立地的な側面もあります。
近年はズッキーニやスナップエンドウなども人気を博しています。

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生産ポイント
佐久市・小諸市の野菜育苗センター」

JA佐久浅間では、野菜生産者の労力支援と生産拡大を目的に、佐久市の「しらかば野菜育苗センター」と小諸市の「あさま園芸育苗センター」の2カ所の野菜育苗施設を稼働しています。センターでは品目ごとに播種から育苗、供給までを一括管理し、品質のムラを防いでいます。また、農家の定植時期に合わせ25~40日間で苗を生育させることで、 “野菜生産は苗8分作”といわれるほど大切な育苗が、圃場にしっかりと根付くよう、丈夫な苗づくりに取り組んでいます。

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JA佐久浅間の代表銘柄

ブロッコリー
ブロッコリー

県下一の生産量を誇る当JAは時代の要請に応え、厳しい等級選別で信頼性を確保。鮮度保持にバラ氷を使った出荷に取り組んでいます。

出荷時期:5月下旬~12月上旬
主な出荷先:京浜、京阪神、中京、北陸、県内

キャベツ
キャベツ
冷涼な気候のもとで生産するキャベツは玉が締まり、軟らかいのが特徴の銘柄産地として各地で認められています。
出荷時期:6月中旬~11月上旬
主な出荷先:関西、県内
リーフレタス
リーフレタス
当JA管内ではコンテナ出荷を取り入れ、市場や消費者のニーズに沿った出荷方法で鮮度維持・安定出荷に取り組んでいます。
出荷時期:5月上旬~10月下旬
主な出荷先:関東、中京、関西、北陸、県内
佐久浅間地域に住む人なら誰でもなれる!

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