キュウリのヨーグルトあえ 材料 （２人分） キュウリ…１本 プレーンヨーグルト…大さじ２ オリーブオイル…小さじ１ 塩…小さじ1/2 こしょう…少々 作り方 ①キュウリの皮をピーラーで２、３カ所しま模様にむいて乱切りにする。 ②その他の材料を全て加えてあえたら出来上がり。 アレンジ ・クミンやコリアンダー、カレー粉などのスパイスをプラス ・トマトや水にさらしたタマネギのみじん切りなど好みの野菜を入れる 暑い国・インドで定番の、ご飯にもパンにも合う優秀な副菜です。 キュウリは野菜の中でも水分量が多く、体を冷やす効果があると言われています。 前の記事 一覧に戻る 次の記事
