エーコープむしパンミックスで作る「焼きリンゴケーキ」 材料 エーコープむしパンミックス 200g リンゴ 1個（中玉） 卵 1個（Ｍサイズ） 牛乳 130ml 上白糖 40g バター 20g 作り方 皮をむいたリンゴを縦割り16等分に切り分ける。 溶きほぐした卵に牛乳を加え、均一に混ぜ合わせる。 2にむしパンミックスを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。 フッ素加工のフライパン（直径26cm）に砂糖を入れて中火にかける。砂糖が溶け始めてキャラメル色になったらバターを入れて手早く溶かし、火を止めてからリンゴを均一に並べる。 リンゴの上から全体に生地をかぶせるように流し込み、フタをして弱火で12～13分ほど焼く。 生地に火が通ったらフライパンより大きい皿をかぶせ、ひっくり返して取り出す。※4のキャラメルソースは高温になるので注意してください ＜このレシピで使用している商品＞ エーコープむしパンミックス エーコープむしパンミックスは、自社で製粉した挽き立ての国産小麦を使用。保水力が高いので、時間をおいてもしっとり感が続きます 前の記事 一覧に戻る 次の記事
