選ばれ続ける産地を目指して

 就農７年目の甘利達也さんは軽井沢町でキャベツの栽培に取り組んでいます。 

小学生の頃から祖父の片山昇さんの圃場でキャベツの箱づくりやトラックへの運び出しを手伝い、体を動かすことが嬉しく“いつか祖父と一緒に農業をやりたい”と意識しました。大学在学中に祖父が亡くなり、一人でやっていく自信が持てず市場に就職。その後、レストラン卸の会社に転職しましたが『いつかやらないと後悔する。やらない後悔はしたくない』と令和元年にＵターンで里親研修を受け、翌年に独立して就農しました。２ｈａから始め、現在は３．２ｈａに規模を拡大し昨年は１２，０００ケース（１ケース１０キロ）を出荷しました。
甘利さんは「今後も産地の一員として、高品質な野菜づくりと安定生産を心がけて軽井沢ブランドの価値を高め、選ばれ続ける産地を目指したい」と話しています。