JA佐久浅間

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農を拓く

イチゴ

佐久市岩村田 井上 隆太朗さん


日本とオランダの技術を融合し、おいしいイチゴを栽培したい


 佐久市岩村田の井上隆太朗さんは4棟のハウスでイチゴの栽培に取り組んでいます。
 農業大学や農業経営大学での学習や研修を受ける中でイチゴの栽培に取り組むことを決意。施設園芸先進国のオランダで約1年間栽培を学び、農業関連会社に3年間勤務し昨年から独立して就農しました。
 スマートフォンを活用してハウスの温度や湿度を24時間監視し、環境制御に力を入れています。「紅ほっぺ」や「天使のいちご」など6品種を栽培し、イチゴ狩りや直売を行っています。
 井上さんは「日本とオランダの技術のハイブリッドで、どれを食べてもおいしいと言ってもらえるイチゴをつくりたい」と話しています。

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