鶏の黒酢照り焼き｜JAおすすめレシピ｜今月の医・食・遊｜耳より情報

JAおすすめレシピ　【焼く・炒める】

鶏もも肉　300ｇ
油　　小さじ２
エーコープほめられ黒酢　100cc
付け合わせ　カット野菜など

1・鶏もも肉は包丁で厚みを均等にする。

2・フライパンに油を入れて熱し、①を皮目から弱火で５分程焼いて焼き目を付け、裏返して３分焼き、中まで火を通す。

3・フライパンの余分な油をふき取ってほめられ黒酢を加え、中火で時々裏返しながら全体に煮からめ、しっかりととろみがついたら火を止める。

4・食べやすい大きさに切り、器に盛って付け合わせを添える。

黒酢風味の国産調味料。かけるだけ！つけるだけ！まぜるだけ！これ１本でお料理上手。お酢も私もほめられる。

JA佐久浅間