焼うどん｜JAおすすめレシピ｜今月の医・食・遊｜耳より情報

JAおすすめレシピ　【焼く・炒める】

白玉うどん　　２玉
玉ネギ　　　　中１/２個
ピーマン　　　１/２個
豚薄切り肉　　６０g
エーコープオイスターソース　大さじ２
醤油　　　　　大さじ２
キャベツ　　　１００g（２葉）
ニンジン　　　１/２本
刻みネギ　　　適量
サラダ油　　　適量
塩・コショウ　適量

1・肉は一口大に切り、キャベツはザク切り、ニンジンは１ｃｍ程の細切り、玉ネギとピーマンは細切りにします。

2・フライパンで油を熱し、塩・コショウで、肉、野菜の順に炒めます。

3・②に白玉うどんを加え、水でほぐしながら更に炒めます。

4・オイスターソースと醬油で味付けし、刻みネギをふりかけ出来上がりです。

　国産の牡蠣を丸ごとすりつぶしました。牡蠣の旨味が料理の味を引き立てます。

JA佐久浅間