JA佐久浅間

農業の情報

【キノコ】 ブナシメジ

詳細

特徴
キノコ栽培は、常に施設の浄化や食品衛生に準じた衛生管理を徹底しています。
管内で栽培されるブナシメジの品種は、主に「NN12号菌」。改良がすすみ、従来の品種よりも収量性が高まり、食味も良く好評です。
主な産地
小諸市
主な出荷先
京浜、中京、県内
年間出荷量
70t
出荷時期
通年
ブナシメジ