農業の情報【野菜】 チンゲンサイ
詳細
- 特徴
- 付加価値を高めた取り組み
チンゲンサイは、レタスなどに比べて生育期間が短いため、年4～5回程度の作付けが可能です。
当ＪＡ管内では、昼夜の気温差を生かし、葉幅が広く肉厚で柔らかいチンゲンサイを栽培。契約出荷で付加価値を高め、市場や消費者の要望に応える産地づくりに取り組んでいます。
- 主な産地
- 佐久市、小諸市、軽井沢町、御代田町、佐久穂町
- 主な出荷先
- 京浜、京阪神、中京、北陸、県内
- 年間出荷量
- 250,000ケース
- 出荷時期
- 4月下旬～11中旬
【野菜】 チンゲンサイ